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其實樂樂會發現這間也是一個意外

之前看到朋友圈中有人在這裡打卡 默默把這裡標記下來(但google一更新後儲存的地標就不見了 也就忘記他了

這次爸媽來 想說帶他們吃些好料的 但樂媽媽不吃肉 吃海鮮 所以上網查關鍵字 :『巴黎 米其林 海鮮』

就找到這家啦!

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Antoine 

10 Avenue de New york 75016 

http://www.antoine-paris.fr

這家餐廳的地理位子 其實就在塞納河邊 、東京宮隔壁而已、 離艾菲爾走路10分鐘的距離!

(話說艾菲爾附近的餐廳 又貴又不值得! 這裏倒是很值得來場慢慢地好好吃一頓!)

這家餐廳主廚也是大有來頭 曾在yannick alleno加入meurice 擔任二廚 

而餐廳本身從2011-2017都維持在米其林一星呢!
 

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餐廳外觀

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我們坐的位置 看出去就是艾菲爾呢!

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難的冬季好天氣的巴黎呀!

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午間套餐 :49歐 

前菜+主菜+甜點 

以這個價位來說!樂樂覺得hen可以!!!!

菜單menu

前菜:可以選sea or earth 

主餐:也是sea or rearth 

甜點:今天我們來的是 蒙布朗mont blac 跟香草舒芙雷 souffle vanilla 

 

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樂爸爸加點了一個 fresh oyster 

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餐廳一整片的落地窗 整體很明亮跟舒服!

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開胃酒: 樂爸爸點了兩杯香檳 一白一粉紅

白香檳 bollinger specail curvee 

搭酒點心 松露泥(抱歉 服務生講太快 沒跟到) 裡面內線酸酸的 (別懷疑綠綠的殼也是能一起吃的!)

 

 

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粉紅香檳 與 開胃小點 

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這個配酒小點 口感很特別 不被外型所騙了 原本以為會是硬硬外皮

但是其實是入口即化的空氣感 裡面藏有超甜的蝦子

 

 

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終於來到開胃小點 

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蟹肉球 佐美乃滋 (美乃滋裡面癌有香料 上面油油的是橄欖油)

(但我覺得其實不用搭美乃滋就已經超好吃的!)

 

 

 

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我爸點的 牡蠣三吃 

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有焗烤、香酥、清淡手法(我突然詞窮

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終於來到 starter了 !

Signature :  Poisson d’arrivage en fines tranches

                   Râpée de citron vert  et poutargue

 

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是這家餐廳的招牌拿手菜!(其實也是之後查了才知道這件事情XD)

新鮮的魚薄片 佐上一香料與檸檬 調味

讓魚的質地更鮮甜與口味更有層次 !

樂樂非常喜歡這道

 

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另一一個開胃菜

Terre :    La Fregola Sarda comme un Risotto

               Jaune d'Oeuf confit

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相較香爽的魚 這個開胃菜吃起來就會比較重口味

原本以為是燉飯的米 但其實是薩丁島的面疙瘩 吃起來跟麵疙撘口感還是有差 多一點QQ的口感

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主餐

Terroir :    Quasi de Veau rôti

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烤小牛肉佐義大義麵

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Marin :    La Pêche côtière

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本日現撈漁 佐番紅花與鷹嘴豆

魚鮮嫩與有股淡淡清香 鷹嘴豆的醬汁則是帶點酸酸口感

但整個非常搭配與平衡 吃起來非常細膩!

樂樂非常喜愛

 

甜點:

Signature:      Soufflé Grand Marnier

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特色甜點 舒芙雷

不同以往的舒芙雷 這個舒芙雷不會因為時間的流逝而稍縱即逝 (有吃過的人懂我在說什麼 XD)

樂媽媽說好吃 (我已經吃不下了 沒吃到 

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Le Fruit       Le Mont Blanc / Mandarine / Marron / Meringue

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原本以為就是一般的蒙布朗 沒想到裡面暗藏玄機呢!

裡面藏有柑橘慕斯 (但我覺得吃起來有點像sorbet口感

但樂樂覺得甜點表現有點略遜一籌 

(有可能前面的海鮮太驚豔了XD

 

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最後咖啡小點

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樂樂整體來說:

好久沒吃到這麼細膩的一家餐館!尤其是海鮮的料理!(超級推薦海鮮愛好者來這裡!)

而且就在觀光區邊 中午吃才49歐 以米其林來說物超所值

慢慢細細的品嚐 與享受巴黎風光

如果心浮氣躁的話 就無法體驗這法式風情啦!

(最後一張有沒有項專業講評師呀 XDDDD)

 

 

 

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