剝削松鼠生活日記。擺樂樂

是這次在google家裡附近有什麼好吃的意外收穫！

因為發現這間google評價4.9顆星 （而且已經有314個評論） 感覺就非常可以值得來試試  

米其林餐盤推薦 中午三道菜 

Entrée - Plat / Plat - Dessert  21€

       Entrée - Plat- Dessert      27€ 

        Plat express                    18€

晚上的套餐 （其實仔細看也不貴呀！！！）

Menu découverte 39€​ 四道菜

Accord mets et vins 29€ 搭酒

Assortiment de fromage (+9€) 加起司 

附上餐廳官網～​

https://www.mova-paris.fr

餐廳明亮但可愛！ （最早來～～～趕緊先拍照片～～）

不然馬上就坐滿了 ＸＤ

再請服務員推薦一瓶酒～～ 因為主菜有魚跟豬肉

服務生說勃根地的黑皮諾可能比較適合 看價錢39歐 一起share很可以拉！

Vignerons de Buxy Bourgogne 2020 滿滿的果味搭肉或海鮮也都可以！

前菜： Ceviche, salade de mangues et taboulé de brocolis.

醃製魚、芒果沙拉、花椰菜 佐優格醬

非常優雅的味道！好吃有層次！

Croquette de joue de bœuf et salade de lentilles.

牛頰肉炸可樂餅 、扁豆沙拉 也非常有日本味，像是在吃可樂餅！

懷疑主廚應該很愛日本

主菜： Brandade de cabillaud au panais, chapelure de pain et oignons brulés.

鱈魚白蘭地配防風草、麵包屑、燒洋蔥 鱈魚是弄成肉泥狀，雖然自己沒有很喜歡，但味道也是細膩！

而且喜歡上面的焦烤洋蔥碎碎！

Filet mignon de porc, risotto crémeux, cebettes et crème de lard.

豬里脊肉、奶油燴飯、蔥和培根奶油 這道好吃！

炙燒的里脊肉 跟蔥切成這樣超有日本拉麵的感覺！ 再次很日本！

甜點： Panna cotta au lait de chèvre, biscuit pain d'épices, sorbet et sirop de vin rouge.

山羊奶奶酪、薑餅餅乾、雪糕紅酒糖漿

山羊奶獨特的臭味 搭上薑餅意外好搭！ 紅酒雪貝吃起來像黑醋栗口感 ！好吃不知不覺就把他吃完嚕！

Banoffee, mousse au caramel, crumble, bananes confites et en sorbet.

香蕉派、焦糖慕斯、麵包屑、香蕉雪糕

也是一道有創意的新概念重組 把香蕉派

打成慕斯 在重組 好玩 有意思！

這間真的蠻推薦給大家！ 想要小資 卻想吃米其林質感的朋友們！ 

我們下次再見！