先破梗 這家午間套餐只要26歐呀!!!! 包含2道前菜+主餐+甜點 是不是Cp值很高!!!!!
多虧友人發現這家!真心覺得可以放入口名單 (更:2019晉升為 米其林一星)
Restaurant Abri 是由日籍主廚Katsuaki Okiyama開設 主廚曾待在Robuchon 、兩星Le Taillevent、一星Agape工作過
延伸閱讀:
沒有招牌的門口 是不是很低調呢? (給樂樂的感覺像是深夜食堂呢!)
內用座位不多 需電話預約訂位!
*注意:電話預約必須在開店之前 10:30-12:30 開店後不接電話 *
平日午間套餐:26歐 、晚餐 52歐
週六:則是主廚限定 炸豬排三明治 13歐
順便附上酒單
午間套餐26歐:基本上無菜單 前菜*2 +主餐可選擇魚或肉類+甜點
服務員會問你有沒有過敏?如果沒有特別指定 就是當日主廚特餐
(話說 這次樂樂剛好坐在 工作台旁 不時都會有食材發過來 XD)
(圖)友人點的紅酒 與麵包
麵包偏酸 是鄉村麵包類型
前菜:(一冷一熱)
前菜1 :前菜
炙燒鮪魚佐橙片、鮭魚卵、柚子美乃滋
其實服務員會告訴你 食材 只是聲音很小聲 無法聽清楚 (算了 食物好吃最重要
)
但樂樂不是美乃滋控 覺得那美乃滋有點多餘 如果能多加點酸味更好
橙片加上炙燒鮪魚加上裡面有美乃滋高麗菜
(摁!很久層次 有日式的感覺 )
前菜2 :前菜、前菜
堅果蔬菜奶油濃湯 佐半熟蛋
中規中矩的湯 喝完蠻有飽足感
主餐: 剛好一份魚一份肉 share吃
魚類: 鱈魚
樂樂覺得蠻好吃的!!!!
雖然一上菜時 發出的油煎味我很不愛 (讓我想起台式煎魚)
但是實際上 魚肉鮮嫩 (我想應該有先浸一下檸檬再煎烤)
因為表皮酥脆之餘帶有檸檬的酸味 肉質Q彈!
很喜歡黃色的南瓜泥 覺得甜味的處理恰到好處
整體搭在一起棒棒der 不錯喜歡
友人點的 小牛肉主餐 :
聞起來有日式燒肉的感覺 吃了一口肉 覺得調味跟處理不錯!
來到甜點的部分:
我想這裡有一個小樂趣就是
每一桌的甜點都不一樣!!!!!
我想是因為坐在出餐口 可以看到服務員端出餐點
樂樂發現!!!!每桌都不一樣呢!!!!
我們這桌的是 偏清爽的 荔枝(top慕斯)、冰淇淋、草莓、櫻桃、覆盆莓、大黃
(樂樂仔細偷看~ 每桌都不同呢 有巧克力慕斯、千層蛋糕、蒙布朗⋯⋯)
我想是這家吃飯的小樂趣呢! 你不知道會吃到什麼
不錯的甜點 心裡默默得筆記搭配~ (只是大黃好酸啊!)
最後:
因為無菜單所以更可以期待 每天不同的料理
會更好奇 、更仔細地品嚐
26歐的價錢實在太物超所值了!!!!!
Abri
92 rue du faubourg poissonniere
01 83 97 00 00
另外樂樂發現的另一家CP值超高料理