這次帶著爸媽一起來勃根地大玩特玩～～
樂樂把這次的行程給大家 Paris- Dijon - Avignon- Nice -Arles - Riems
基本上就是 勃根地酒區、香檳酒區、南法薰衣草、向日葵、蔚藍海岸
遊記連結：
第一：Dijon 最有樂趣的是！！！
跟著貓頭鷹一起旅行！！！！
貓頭鷹是Dijon的吉祥物～～
跟著貓頭應走準沒錯！！！！！
所以第一站： Cathedrale Saint-Benigne de Dijon 第戎大教堂
緊接著～～第二站：第戎公爵宮！
廣場上許多小朋友在玩水 （看我的水箭龜～）
之後就在舊城裡隨興亂晃～ 意外進去一個蠻美的展覽空間
古色古香的房屋加上旋轉木馬
第戎主要的血拼大道
來到第戎大家都推必須買的：芥末醬
but 樂樂覺得還好啦～ 除非你本身很愛芥末醬
不然這家超有名的芥末醬在巴黎瑪德蓮教堂附近也有分店，不必為了扛一堆行李就在這邊買
再來，其實法國各大超市都會放這家牌子的東西（大到這樣子啊！）
所以真的想吃，超市也是買得到大眾款芥末醬的啦！
Saint Philibert's Church
第三站：中央市場 Les Halles Market
非常Local 的市集，因為樂樂一早就去當當地人一起買生鮮水果啦！！！
買酒推薦：
如果都想說來到勃根地大國，不買個葡萄酒對不起自己；
又或者自己對葡萄酒有研究跟興趣
樂樂推一個還不錯買酒的地方
店名：Au Vieux Millesime
地址：82 rue Monge,21000 Dijon
電話：03 80 41 28 79
老闆人很好、而且很熱情，真心推薦得那種
如果想要去Bar喝一杯 晚上才有開
但下午酒窖就有開啦！
可以和老闆多聊、他會給你許多意見喲！
另外那時候在第戎隨便找的小酌餐廳：
Dr.Wine Shop
地址：5 Place Notre Dame,21000 Dijon
餐點ok 只是服務人員很鬧 明明廚房還沒關 就說已經不行點餐
只能喝東西 之後又跑來說可以點 趕緊點的什麼吧～～
很鬧！真的～
美食推薦：Restaurant Stéphane Derbord
地址：10 Place du President Wilson,21000 Dijon
電話：03 80 67 74 64
＊建議事先去訂位！＊
老闆娘人非常的好、而且好客 我好喜歡她～
附上菜單 這家酒單非常多 但樂樂忘記拍啦XD
用餐氣氛很好！
開胃小點
點單杯的酒 （因為在去之前 已經在住宿喝了香檳 
）
餐廳的餐點 可圈可點 搭配酒都好吃！
晚上的第戎～～～
原本要叫Uber回去 結果叫不到車 只好走回去住宿 ＸＤ
但發現第戎晚上沒什麼人 （甚至有點無聊那種） 算是安全啦！
第二天：我們開著車 ～沿著勃根地頂級葡萄酒之路
也有人騎腳踏車 一路玩 （也是蠻好的選擇）
很多、很多可愛的小鎮 （來亂）
如果想要觀光一點的行程可以去參觀：Chateau Clos de Vougeot
票價成人：7.5歐 /學生：2.5歐
官網：http://www.closdevougeot.fr/en/index.php?rub=21
如果問樂樂推薦嗎？ 在外面拍拍照就行啦！
往伯恩的途中 一定要先去Domaine Romanee Conti 的十字架朝聖XD
之後經過一家葡萄酒莊 Domaine Armelle et Bernard RION
因為看了別人寫的遊記 這家是可以提供酒窖參觀的 需要先Email預約～
但因為樂樂的行程完全很不確定 雖然有寫信過去 但時間不能配合上
所幸直接殺去看看XD
小姊姊人很好 因為我們沒有預約 所以只有簡單的介紹 （她其實是在等別的客人啦XD 剛好我們來所以先帶我們晃一晃)
試喝一些他們家得酒 但樂樂很想喝他們 Clos de Vougeot Grand Cru 的酒款 問了之後原本是不行試喝的
但跟他們家的阿姨溝溝通後 要喝的話一杯5歐
好吧！給了吧！ 果然一試喝完全是不一樣的東西啊！！！
酒體輕盈些卻不失優雅 甚至有許多花香 一直在變化的味道
oh lala 這5歐花的ok 啦～～
他們家也有賣新鮮松露 （只是不知道可不可帶回台灣 而作罷～）
這次試喝了這些～
前往伯恩Beaune
午餐推薦：米其林一星 Loiseau des Vignes
https://restaurant.michelin.fr/2ef8rpt/loiseau-des-vignes-beaune
這家如果平時晚上看菜單吃會很捨不得吃 但如果中午來非假日來的話非常算划算！
餐點Menu ：
多款酒可以單杯試飲
餐廳外面有一個非常美的小花園 樂樂建議坐在窗邊！
中途時Chef會跑出來和大家聊天～
非常自以為的侍酒師小哥 （就是那種梳油頭的小屁孩）
在倒酒的時候還灑出來
但樂樂非常喜歡這家Chef的料理！
清爽、細膩 有創意
開胃小點 就是香草泡泡慕斯下面則是清爽番茄凍
花 脆脆瓜 酥脆餅
開了一瓶酒三個人Share
很喜歡這道 蟹肉餃佐馬鈴薯泥
驚喜不斷！因為裡面藏有許多refresh 味覺的元素
各式不同的香草、 橄欖油 再跟蟹肉餃搭配 哇嗚！好好吃～～～
鴨胸！
天呀！樂樂也好喜歡～～ 沒想到鴨胸搭配烤過的無花果 好好吃啊！
兩種醬料互相交換著吃 真的好棒～～
起司～ 因為是午間套餐所以是配好的 （沒有那種一整櫃任君挑選
）
甜點：
也是讓樂樂好喜歡～ 第一次看到活生生的羅勒擺上甜點盤！
真的很食物的原味 跟樂樂喜歡的tone很像！
幸福的笑～
樂樂幸福的笑～
景點：Collegiale Notre Dame
景點：Musee du Vin de Bourgogne （路過就行）
景點：伯恩救濟院 Hospices de Beaune
典故 （這段全部網路截文）
1443年，時任勃艮第公爵Philippe Le Bon麾下大臣Nicolas Rolin和他的妻子Guigone de Salins為了救助英法百年戰難下貧苦的病人，決定起建伯恩濟貧院。全部工程耗時近9年，直到1452年1月1日，濟貧院的主宮醫院（Hôtel-Dieu）正式接收病人，成為了當地最早的現代醫院的雛形。1457年，濟貧院收到第一片捐贈的葡萄園，之後數百年間，不斷有從來自貴族、將軍、商人到地主的各個社會階級的慷慨善捐，支持了濟貧院大部分的經濟來源。
今天，濟貧院名下共擁有60公頃葡萄園，其中50公頃種植著黑皮諾（Pinot Noir），餘下全部種植霞多麗（Chardonnay）——它們中高達85%屬於一級與特級園，風土極佳，為這裡出產的葡萄酒奠定了頂級的品色。葡萄園的捐贈制度一直活躍至今，就在2016年濟貧院還接受了Puligny村的一塊葡萄園，釀了一桶新酒。
細心的人會發現，伯恩濟貧院（Hospices de Beaune）名字中的濟貧院（Hospice）使用的是複數「Hospices」，這是因為它由兩部分構成：除了著名的「彩磚屋頂」主宮醫院外，還有一所養老院。1971年，伯恩濟貧院成為展覽館，將救濟和醫療職能轉移到一所新建的現代化醫院。1982年，主宮醫院也不再接收任何病人，作為歷史古蹟對遊客開放——走過數百年的伯恩濟貧院已成為伯恩城市歷史與葡萄酒文化的共同精神標籤。
在伯恩濟貧院，葡萄園裡的每塊土地都閃爍著仁慈之光。15世紀以來，出於對葡萄園捐贈者的尊重與感激，這裡的葡萄園被給予嚴苛而精細的培育，最大程度地保留出土壤的天然特質與複雜度。它們被委任給當地23位酒農監管，每人負責兩公頃半的地塊。作為濟貧院員工，酒農們自2015年起與葡萄酒新任總管Ludivine Griveau女士一道耕理著「施恩之田」。1995年，濟貧院開始推行半有機種植技術，到2008年幾乎達到100%零化學合成物添加，最低的人為干預保留了葡萄酒的個性口感又不失優秀的久藏潛質。
作為名流、政要、皇室爭相出席的年度葡萄酒慈善盛事，伯恩濟貧院葡萄酒慈善拍賣會已持續150餘年，是世界歷史最悠久，最受關注的葡萄酒拍賣會，也是波爾多期酒之外最搶眼的葡萄酒拍賣會。
起初，伯恩濟貧院的葡萄酒並不公開對外發售，僅流通於捐贈葡萄園的貴族之間，他們會再次出價把「自己」田下出產的葡萄酒購回。法國大革命後，這裡的葡萄酒改為競標發售——每年，濟貧院經內部渠道通知各大酒商，酒商在規定期限內報價，高於濟貧院基礎定價，報價最高者得酒…… 19世紀中期，時任濟貧院葡萄酒總管的Joseph Petasse為了更好地推廣當地葡萄酒，親自去往歐洲各地開發客戶資源，兩年歸來後開始籌劃公開拍賣。1859年，伯恩濟貧院舉辦了第一場葡萄酒拍賣會，正式以拍賣形式對外發售葡萄酒
濟貧院同年所產全部葡萄酒將在拍賣會上競投出售，其後收益會作為「慈善基金」及時回歸當地醫院，用於諸如提高醫療設備水平、現代化基礎公共設施，以及歷史文化遺產維護修繕——比如，伯恩主宮醫院等。伯恩濟貧院也是每年全球第一時間開售「9月份採收」的賣場——葡萄酒為當年採收入桶發酵但還未完全經橡木桶培養熟成裝瓶的期酒。這些初出茅廬的「半成酒」的價格往往成為該年份葡萄酒未來價格走勢的風向標，有些類似於波爾多期酒的「魔力」，被看作勃艮第葡萄酒的「晴雨表」。需要強調的是，這裡的葡萄酒拍賣會屬於慈善性質，其成交價並不能完全代表酒莊未來的定價。
原文網址：https://kknews.cc/food/zgp8zrl.html
（想繼續看 點擊連結吧～～）
因為以前樂樂就進去過了 所以這次就skip
（是那種進去快一次就行 沒看也還ok那種）
以前進去就覺得 裡面的假人很詭異 不是喜歡那邊 
小鎮上 就有許多 酒商酒莊可以參觀 又或者酒窖可以找酒
另外一家伯恩推薦餐廳：La Maison du Colombier
地址：1 rue charles cloutier,21200 beaune
由老房子整修成的 樓上有住宿
樓下則是餐廳跟bar 夏天坐在外面真的很舒服～ 而且景色很好！
Chef是原本米其林一星主廚來開的 不想受到米其林一堆的規範所以自己來開比較隨性得餐館
所以明明也是有賣酒的bar 但開到晚上12點就關了 而且週末不開 （度假去了）
是不是很有個性 
這家酒單很豐富！而且侍酒師小哥人很好 法語＆英語 ok
餐點也很好吃！ 很有水準
最後寫上一家跑去買酒的店面：Caveau de Puligny-Montrachet
老闆很自豪自己選酒的品味 店內也提供wine taste的活動 （但我是不建議啦 25歐才喝一點點 而且看到酒單沒有很好）
樂樂是建議 如果要喝好的 直接點個單杯（或者直接買整瓶 開來喝 XD) 划算許多～
所以其實這家中午午休到三點 但老闆人也是挺法式的的 3:30才回來開門
那時候已經許多當地人直接坐在戶外區 坐好等老闆回來啦！ 也有一堆觀光客等wine taste
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