會發現這間是樂樂在台北吃貨朋友們介紹 說到巴黎一定要去這間肉鋪看看！
許多米其林餐廳都是跟這間叫的啊！知道的就有～～
包括三星L'Ambroisie 、Pierre Gagnaire、二星Astrance、L'Atelier Joel Robuchon！
還有一星⋯⋯等
因為趕在休假前來 ，許多像小牛肉完全沒有、羊肉也沒有了、只剩牛肉的菲力與和牛 跟
主廚精選三種肉 （雖然上面寫兩人費用95 但因為要休息了老闆娘說可以算一人份48歐 ～）
樂樂問了還有沒有塔塔！
椰！還剩下一點 可以出！！！！ lucky
因為這道是這間必點啊！！！！！！
樂樂看了酒單⋯⋯ 這間酒賣的都不便宜
點一個單杯 今天老闆娘也說 這隻Trapet Marsannay 就算大區的價錢就好 （反正都要休息了 ！幸運！）
開胃小菜 牛肉油濃湯
生牛肉塔塔 法國的名菜！
這裡可選擇 機器或手工刀切
老闆娘說 手工刀切會比較有咬勁 機器就會比較滑順
我想第一次嘗試 就吃機器就就行ＸＤ
樂樂通常不樂終於 塔塔這塊～ 但這個真的非常值得體驗！
因為第一次吃到生牛肉 竟然帶有一絲絲的鮮甜
這間沒有過多的調味 僅用一些蔥末、洋蔥、鹽
配上Trapet Marsannay 18年 果香味十足 剛剛好！！！！！！
天阿！！！！好心滿意足！！！！！
心滿意足到拍一張自拍留念 ＸＤＤＤＤ
今天傳說中的網紅屠宰師沒有出現 則是小鮮肉chef料理後台
主菜：主廚精選三塊肉 今天有菲力、Rumsteck 後臀牛排、兩塊牛排還有中間的牛塊肉
日本和牛的話 我記得220g 65歐 太超出預算所以skip （心想日本和牛還是去日本吃好 ：Ｐ）
配菜可以選 沙拉、馬鈴薯泥、薯條
我選了 沙拉 ＋ 馬鈴薯泥
有熊布雄馬鈴薯泥的味道！ 只是顆粒多了一些 但不錯吃！
吃完有種 摁！雖然肉質不錯！真的比很多家鮮美、細嫩 但料理手法的成熟度還是有差
雖然已經點了三分熟 但上來時三塊肉的熟度不太均勻 ＸＤ
人家是肉鋪 又不是米其林餐廳就別計較了
所以私心覺得 肉的話 可以自己買回家煎就行
畢竟這邊價位內用費用高了一些 ～～
除了牛肉 還提供許多肉類品項 甚至 lafifte鵝肝、油封鴨腿都有賣～
只是最後幾天營業 很快都被掃光光拉！
我們下次見
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