上一次吃米其林蔬食三星被雷到後，這次選了一間平價的小酒館
大踩雷後 沒吃到感動 但吃到荷包很有感～～～
可能我沒慧根吧 ＸＤ
所以想說找一些平價的試試
這間是之前找咖啡廳 路過有標記下來
之前是去旁邊 Cafeinoman by Cafes Pfaff
Alluma
151 rue Saint-Maur 75011 Paris
是在觀光客比較少 但當地人比較多的11區～～～
週二到週五 12h00 – 14h30 /19h30 – 23h30
週六 19h30 – 23h30
中午四道菜 25歐 、晚上六道菜 55歐
這價錢真的超佛系的！！！！！！
米其林官網介紹：
Former Balagan chef Liran Tal has tastefully revamped this establishment with immaculate white walls. He crafts delicious Mediterranean cuisine with Israeli influences, served in the form of tasting menus that are very good value for money: delicious msabbaha hummus, yellowtail crudo with figs and spices, lamb sirloin and an apricot-miso condiment. Choice of organic and biodynamic wines, most notably from Italy, Spain and Armenia.
話不多說來看看實際呀～～
餐廳裝潢乾淨 舒服～
Amuse Bouche courge butternut | taboulé | dukkha 南瓜、 塔布勒沙拉、杜卡香料
、
Entrée tartare de betterave｜velouté de cresson | amba 甜菜根、水芹菜湯、安柏醬
佛卡夏麵包
Plat thon au charbon| puréé de légumes racines | sauce au poivre 炙烤鮪魚、菊芋蔬菜泥、胡椒奶油醬
這道我廚師朋友覺得鮪魚沒有很新鮮 所以都沒吃
我大概是有吃到一些不新鮮的腥味 但肚子餓還是吃了 ＸＤ
Dessert flan au tahini & miel de dattes 中東芝麻醬奶酪、甜橙、甜棗蜂蜜
總之 許多中東的元素 讓人驚艷～ 以價錢來說也是很佛係
推薦大家想吃的朋友 可以試試～～～ over
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