剝削松鼠生活日記。擺樂樂

中午套爨 Du Mardi au vendredi (hors jours fériés)

Entrée/Plat 29 € Plat/Dessert 29 €

Velouté/Entrée/Plat/Dessert 38 €

這次來先來簡單套餐

請經理推薦一隻白酒，Sancerre Mélodie De Vieilles Vignes - Vincent Gaudry 單喝不錯喝～

搭清爽的前菜也不錯，只是搭雞肉如果沒配醬料會發生悲劇的口感

前菜Entrées : Salade de haricots verts, sauce thon-citron,copeaux de champignos de Paris, noisettes 四季豆、蘑菇、榛果

令人有趣的是歐洲很常把蘑菇生吃，這道就是這麼使用！ 帕瑪森乳酪醬灑上一些微辣的辣椒粉，搭配榛果十分有趣跟奇特的表現

Plats: Fricassée de cuisse de volaille au vin jaune,pomme purée 黃酒燴雞肉、馬鈴薯泥

先說很酷的是難得餐廳主菜只有雞肉跟墨魚可以選擇，這倒是提醒我該查查主廚的背景，雞肉兩塊熟度明顯不依，第二塊明顯太柴了

但不太懂這個醬料的使用，感覺吃完超飽⋯ 麵包倒是挺好吃的，咀嚼起來有龍眼果乾的香氣！

最佩服的是整場經理自己一個人服務，有時候內場廚師跑出來送餐！

Desserts: Mi-cuit au chocolat, glace bergamotte 半熟巧克力、佛手柑冰淇淋

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